Paella Valenciana


Paella Valenciana



   Prato tradicional espanhol, cujo elemento principal é o arroz condimentado com açafrão que lhe dá sua cor característica e diversos tipos de carnes e legumes, que variam de acordo com o tipo de paella.

   Acompanha salada de mil folhas e tomate cereja, com antepastos espanhóis como aperitivo.

  Paella Valenciana: Frango, pernil, linguiça caseira, paio, camarões, lulas, mexilhões e lagostins.

  Paella Marinera: Peixe branco, camarões, lulas, polvo, mexilhões e lagostins.

  Paella Caipira: Adaptação utilizando ingredientes mineiros, pernil, frango, linguiça caseira, paio, panceta defumada e ovos.


*todas as receitas são feitas com arroz, açafrão, páprica, cebola, pimentão, ervilha torta, ervilha, alho, tomate, salsinha e azeite extra-virgem.


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