Churrasco Gourmet

Churrasco Gourmet

   Churrasco feito com o talento de um chefe, com cortes nobres, temperos especiais, queijos e pães na brasa e saladas bem montadas.

  Entre as recomendações para o menu que irei montar junto com o cliente temos:

   Linguiças: Caseira, de pernil, tomate seco e rúcula, de soja.

   Cortes bovinos: Picanha, miolo de alcatra, picanha maturada, filé mignon, T-bone, contra-filé, costela.

   Cortes de carneiro: Paleta, carré, pernil.

   Aves: Asinha de frango, filé de frango, coraçãozinho, asinha com m. chimichurri.

   Espetinhos: Kafta, frango com legumes, carne com legumes, carne com legumes e m. barbecue ou chimichurri, de legumes com m. barbecue .
 
   Pães: De alho, de queijo, alho com ervas finas.

   Queijos: Coalho, mussarela nozinho, parmesão, provolone, tofu .

   Carnes recheadas e com temperos especiais, alcatra com provolone, com alho, com cogumelos, costela ao molho barbecue.

   Peixes: Dourado com molho campanha, porquinho, salmão com molho de maracujá, sardinha portuguesa, pintado na brasa.

   Legumes grelhados: Berinjela assada com molho de alcachofra, cebola assada com azeite, alho poró com provolone, tomate com alho e manjericão, cogumelos frescos com manteiga de ervas.

  

   Saladas: Tabule, salada mista, salada de mandioca, salada de tomate com mussarela de búfala e manjericão, maionese, salpicão, molho campanha.

                             Gostou ligue para mim e peça um orçamento sem compromisso.

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